Evergreen significa literalmente 'sempre-verde', como uma planta que mantém suas folhas verdes o ano todo. Mas, em um sentido figurado, descreve algo que permanece fresco, relevante e jovem para sempre.
Na canção, Ed Sheeran canta: "'Cause honey your soul could never grow old, It's evergreen." Ele usa essa palavra de forma poética para expressar que a alma da pessoa amada nunca envelhecerá, permanecendo vibrante e eterna, assim como o amor que ele sente.
Prepare-se para uma das baladas de amor mais icónicas do século! Em 'Thinking Out Loud', o cantor britânico Ed Sheeran pinta um quadro do amor verdadeiro, aquele que resiste ao teste do tempo. A canção é uma reflexão sincera e carinhosa sobre envelhecer ao lado de quem se ama, imaginando um futuro onde, mesmo que a aparência e as habilidades físicas mudem, o sentimento permanece tão forte quanto no início.
Sheeran questiona se o amor da sua parceira continuará o mesmo quando as suas "pernas não funcionarem como antes" ou quando a sua "memória desaparecer". No entanto, ele rapidamente afirma a sua própria devoção, prometendo amá-la até os 70 anos com a mesma paixão da juventude. A letra celebra um amor que vai além do superficial, focando na alma que "nunca envelhece". É uma linda mensagem sobre encontrar o amor duradouro exatamente onde você está: "we found love right where we are" (encontrámos o amor exatamente onde estamos).