Evergreen significa literalmente 'sempre-verde', como uma planta que mantém suas folhas verdes o ano todo. Mas, em um sentido figurado, descreve algo que permanece fresco, relevante e jovem para sempre.
Na canção, Ed Sheeran canta: "'Cause honey your soul could never grow old, It's evergreen." Ele usa essa palavra de forma poética para expressar que a alma da pessoa amada nunca envelhecerá, permanecendo vibrante e eterna, assim como o amor que ele sente.
Sabe aquela certeza boa de que você encontrou alguém para a vida toda? Em Thinking Out Loud, o britânico Ed Sheeran fala sobre envelhecer ao lado de quem ama sem perder o encanto do início. Ele brinca com o tempo logo de cara: fala sobre o momento em que as pernas já não funcionarem tão bem e ele não puder mais sweep you off of your feet (fazer você se apaixonar perdidamente, ou literalmente "tirar seus pés do chão"). Ele até projeta a velhice sem vaidade, imaginando quando estiver sem cabelo (when my hairs all but gone), com a memória fraca e sem conseguir tocar violão direito. É uma declaração direta e sem rodeios: ele promete continuar amando com a mesma intensidade dos seus 23 anos (my heart could still fall as hard at twenty-three).
Para quem estuda inglês, a letra traz expressões cotidianas bem visuais. A frase do título, thinking out loud, significa simplesmente "pensar alto", falar o que vem à cabeça sem ensaiar. Outra imagem linda é quando ele diz que a alma da parceira é evergreen (sempre verde, que nunca envelhece), como aquelas árvores que não perdem as folhas no inverno. No refrão, Ed pede um abraço carinhoso sob a luz das estrelas e solta uma conclusão simples e certeira: maybe we found love right where we are (talvez tenhamos encontrado o amor exatamente onde estamos). Uma balada pop perfeita para cantar junto e praticar o vocabulário do dia a dia!