Thrifty significa 'económico' ou 'poupado'. É uma palavra interessante porque descreve alguém que é cuidadoso com o dinheiro e gosta de encontrar boas ofertas, o que não é um tema comum em canções de amor.
Nesta canção, Ed Sheeran usa-a para descrever um encontro: "You and me are thrifty, so go all you can eat". Ele sugere que ele e a sua parceira são ambos poupados, o que os leva a escolher um restaurante "all you can eat" para o seu encontro, mostrando uma faceta mais realista e divertida de um romance.
Nesta canção, o artista britânico Ed Sheeran conta-nos a história de um romance moderno que começa de forma inesperada. Em vez de uma discoteca, o cenário é um bar, onde o narrador e os seus amigos estão a beber uns copos. A história desenrola-se quando alguém se aproxima e, ao som de Van Morrison, começam a dançar. A letra descreve uma atração física imediata e intensa, quase magnética, resumida no refrão contagiante: "I'm in love with the shape of you" (Estou apaixonado pela tua forma) e "I'm in love with your body" (Estou apaixonado pelo teu corpo).
No entanto, a canção vai além da atração inicial. A narrativa avança para o dia seguinte, com a memória da noite anterior ainda presente ("now my bedsheets smell like you"), e para o primeiro encontro, uma semana depois. Este encontro é descontraído e económico ("go all you can eat"), revelando um lado mais profundo da relação. Eles conversam durante horas sobre tudo, mostrando que a ligação está a evoluir de puramente física para também emocional, como a letra confirma: "Although my heart is falling too" (Apesar de o meu coração também se estar a apaixonar).