Thrifty significa 'económico' ou 'poupado'. É uma palavra interessante porque descreve alguém que é cuidadoso com o dinheiro e gosta de encontrar boas ofertas, o que não é um tema comum em canções de amor.
Nesta canção, Ed Sheeran usa-a para descrever um encontro: "You and me are thrifty, so go all you can eat". Ele sugere que ele e a sua parceira são ambos poupados, o que os leva a escolher um restaurante "all you can eat" para o seu encontro, mostrando uma faceta mais realista e divertida de um romance.
Nesta canção, Ed Sheeran conta-nos a história de um romance que começa de forma inesperada. Ele decide que "The club isn't the best place to find a lover" [O clube não é o melhor sítio para encontrar um amor], por isso vai para um bar com os amigos. É aí que a magia acontece: uma conversa, uma dança e uma atração física imediata e poderosa. O refrão é incrivelmente direto e cativante, com ele a admitir sem rodeios: "I'm in love with the shape of you" [Estou apaixonado pela tua forma]. É uma celebração do desejo físico, da química que faz com que duas pessoas se sintam como ímanes: "We push and pull like a magnet do" [Nós empurramos e puxamos como um íman].
Mas a canção não fica só pela atração inicial. A história evolui rapidamente de uma noite juntos para algo mais profundo. O segundo verso descreve o primeiro encontro, que é surpreendentemente normal e económico: um buffet "all you can eat" [tudo o que puderes comer]. Eles passam horas a conversar sobre tudo e mais alguma coisa, mostrando que a ligação deles vai além do físico. A canção mostra como um encontro casual num bar pode transformar-se numa relação genuína, onde se descobre "something brand new" [algo completamente novo] todos os dias.