Ghouls μεταφράζεται ως «γουλ» ή «δαίμονες/φαντάσματα που τρώνε πτώματα». Είναι μια λέξη που συναντάμε συχνά σε ιστορίες τρόμου και φαντασίας.
Στο τραγούδι, ο Michael Jackson χρησιμοποιεί τη λέξη για να περιγράψει τα τρομακτικά πλάσματα που βγαίνουν από τους τάφους για να στοιχειώσουν τη νύχτα, δημιουργώντας μια ανατριχιαστική ατμόσφαιρα που είναι χαρακτηριστική του "Thriller".
Ετοιμάσου για μια τρομακτική βραδιά με το θρυλικό «Thriller» του Michael Jackson! Το τραγούδι ξεκινάει με μια χαριτωμένη, αλλά λίγο άβολη, συζήτηση μεταξύ ενός ζευγαριού που μένει από βενζίνη. Ο Michael ρωτάει τη φίλη του αν θα γίνει «my girl» [το κορίτσι μου] και εκείνη δέχεται, αλλά μετά της λέει: «I'm not like other guys» [Δεν είμαι σαν τους άλλους άντρες]. Και τότε αρχίζει η φρίκη!
Καθώς η ιστορία εξελίσσεται, ο Michael μεταμορφώνεται σε ένα πλάσμα της νύχτας, ενώ η ατμόσφαιρα γίνεται όλο και πιο ανατριχιαστική. Οι στίχοι μας βάζουν κατευθείαν στην καρδιά του τρόμου: «It's close to midnight, And something evil's lurking in the dark» [Είναι κοντά μεσάνυχτα, και κάτι κακό παραμονεύει στο σκοτάδι]. Το τραγούδι είναι γεμάτο ζόμπι, δαίμονες και πλάσματα που «crawl in search of blood» [σέρνονται ψάχνοντας για αίμα]. Είναι μια πραγματική «Thriller night» [Νύχτα θρίλερ] και όπως λέει ο Michael, «no one's gonna save you from the beast about to strike» [κανείς δεν θα σε σώσει από το θηρίο που είναι έτοιμο να επιτεθεί]! Είσαι έτοιμος να αντιμετωπίσεις τον τρόμο;