Choked up pomeni, da si tako čustven, da ne moreš govoriti ali najti pravih besed. To ni dobesedno dušenje, ampak metafora za močna čustva, ki ti vzamejo glas.
V pesmi Lady Gaga poje: "So when I'm all choked up and I can't find the words, Every time we say goodbye, baby, it hurts." S tem izrazom opisuje globoko žalost in bolečino ob slovesu, ki jo pusti brez besed.
V tej močni baladi ameriške umetnice Lady Gaga pevka ujame en sam, popoln trenutek v razmerju in si priseže, da ga bo ohranila za vedno. Z močnimi podobami, kot sta "nebo nad Arizono" (That Arizona sky), ki gori v očeh ljubljene osebe, in "kalifornijsko zlato" (California gold), zakopano v njeni duši, opisuje globoko in dragoceno vez. Pripoveduje o tem, kako je njen partner v njej našel "luč, ki je sama ni mogla najti" (the light in me that I couldn't find), kar poudarja občutek, da je bila končno opažena in cenjena.
Refren razkrije osrednjo temo pesmi: željo, da bi se drug drugega za vedno spominjala točno takšna, kot sta v tistem trenutku, ko "sonce zaide in bend neha igrati" (When the sun goes down / And the band won't play). To je obljuba, da bo spomin na njuno ljubezen ostal živ, tudi ko bo vsega konec. Pesem je hkrati slavje popolnega trenutka in grenko-sladko priznanje, da so takšni trenutki minljivi.