Evergreen буквально означає "вічнозелений", як дерево, що не скидає листя. Але в пісні Ед Ширан використовує це слово в переносному значенні.
Він співає: "'Cause honey your soul could never grow old, it's evergreen" (Бо, люба, твоя душа ніколи не постаріє, вона вічнозелена). Тут "evergreen" означає щось, що залишається свіжим, молодим і незмінним з часом, як вічна краса душі коханої людини.
Чи може кохання тривати вічно, навіть коли молодість минає? Британський співак Ед Ширан у своїй знаменитій баладі «Thinking Out Loud» дає на це питання однозначну відповідь. Це щире зізнання у вічному коханні, яке непідвладне часу. Співак уявляє себе та свою кохану в глибокій старості, коли їхні тіла вже не будуть такими ж сильними, а спогади почнуть згасати. Він розмірковує вголос, чи залишиться їхня любов такою ж міцною, і запевняє, що його серце кохатиме так само сильно, як у 23 роки.
Пісня оспівує ідею, що справжнє кохання — це не лише пристрасть, а й глибокий душевний зв'язок. Ед Ширан співає, що душа його коханої ніколи не постаріє, вона «вічнозелена». Він знаходить щастя не в якихось грандіозних подіях, а в простих моментах, стверджуючи, що вони «знайшли кохання саме там, де ми є». Це гімн любові, яка стає лише глибшою з кожним днем і кожною зморшкою.