Come up ist hier eine umgangssprachliche Redewendung, die "Aufstieg" oder "Erfolg" bedeutet, oft im Sinne von sozialem oder finanziellem Fortschritt.
Im Kontext des Liedes, das die oberflächliche Welt von L.A. beschreibt, suchen die Leute nach einem "come up", also nach einer Möglichkeit, berühmt, reich oder einflussreich zu werden. Es ist ein interessanter Ausdruck, der die Ambitionen und den Druck in dieser Umgebung gut einfängt.
In „Beautiful People“ nimmt uns Ed Sheeran mit nach L.A., wo er und Khalid eine Welt voller Oberflächlichkeit und Scheinwerferlicht beobachten. Es geht um die „Beautiful people“ [schöne Menschen], die in „Drop top, designer clothes“ [Cabrios, Designerkleidung] und bei „Front row at fashion shows“ [erster Reihe bei Modenschauen] leben. Aber Ed und seine Liebste fühlen sich dort nicht zugehörig, sie sind einfach sie selbst und passen nicht in diese Welt, in der jeder nur fragt: „What d'you do?' and 'Who d'you know?'“ [Was machst du? Und wen kennst du?].
Das Lied ist eine Hymne an die Authentizität. Ed Sheeran singt davon, wie er mit der Person, die er liebt, inmitten dieses Trubels versucht, „everything out“ [alles herauszufinden]. Er hat Angst, dass sie selbst zu diesen oberflächlichen Menschen werden könnten, die „Surrounded, but still alone“ [umgeben, aber immer noch allein] sind. Am Ende ist die Botschaft klar: „Let's leave the party / That's not who we are / We are not beautiful“ [Lasst uns die Party verlassen / Das sind wir nicht / Wir sind nicht schön]. Es ist eine schöne Erinnerung daran, dass wahre Schönheit von innen kommt und nicht von dem, was man trägt oder wen man kennt.