Pebbles betekent 'kiezelstenen'. Het is een charmant en enigszins ouderwets woord dat je niet vaak tegenkomt in moderne songteksten.
In dit lied gebruikt Taylor Swift het om een romantisch gebaar uit het verleden te beschrijven: "you were throwing pebbles" (je gooide kiezelstenen). Dit verwijst naar het traditionele gebaar van het gooien van kleine steentjes tegen iemands raam om hun aandacht te trekken, wat perfect past bij het sprookjesachtige thema van het lied.
"Love Story" van Taylor Swift neemt ons mee naar een sprookjesachtige wereld, geïnspireerd op het klassieke verhaal van Romeo en Julia. Het begint met een jonge liefde: "We were both young when I first saw you" [We waren allebei jong toen ik je voor het eerst zag]. We zien beelden van een bal, galajurken en een geheime ontmoeting op een balkon. Maar net als bij Romeo en Julia, is er weerstand van de ouders: "my daddy said stay away from Juliet" [mijn papa zei blijf weg van Julia].
Het lied volgt de strijd van de geliefden die samen willen zijn, ondanks de bezwaren. Ze dromen ervan om weg te rennen: "Romeo take me somewhere we can be alone" [Romeo, breng me ergens waar we alleen kunnen zijn]. De spanning is voelbaar wanneer ze elkaar stiekem ontmoeten in de tuin, wetende dat ze in de problemen komen als ze ontdekt worden: "'Cause we're dead if they knew" [Want we zijn dood als zij het wisten]. Gelukkig krijgt dit verhaal een heel ander, veel gelukkiger einde dan het origineel! Romeo knielt neer, haalt een ring tevoorschijn en vraagt haar ten huwelijk, met de zegen van haar vader. "Marry me Juliet, you'll never have to be alone" [Trouw met me Julia, je zult nooit alleen hoeven te zijn]. Een prachtig liefdesverhaal!