Já sentiu aquela dor de cotovelo ao saber que um ex seguiu em frente? Em "Sunset Tower", Conan Gray nos leva diretamente para o coração dessa angústia. A música é um monólogo interno de alguém que ainda está preso nas memórias de um relacionamento, relembrando momentos específicos como buscar a pessoa amada perto do "Tower Hotel".
O verdadeiro conflito da canção é a luta interna do narrador. Ao mesmo tempo que ele diz desejar o melhor para o ex, ele confessa um sentimento muito mais cru e honesto: a esperança de que o outro também esteja sofrendo. A frase repetida "Don't tell me" (Não me conte) é um pedido desesperado para ser poupado da notícia de que seu antigo amor está feliz, pois essa informação seria dolorosa demais. É um retrato vulnerável e realista sobre o lado mais difícil e confuso de um término, onde o amor e o ressentimento caminham lado a lado.