Scampi è un termine interessante perché, sebbene sia una parola inglese, deriva dall'italiano e si riferisce a un tipo di crostaceo, spesso gamberi o gamberetti, serviti con aglio e burro.
Nel contesto della canzone, Bruno Mars la usa per descrivere un pasto lussuoso e delizioso: "Julio serve that scampi". È un tocco di eleganza culinaria che aggiunge un sapore esotico e raffinato alla descrizione della vita di lusso che offre.
Preparati a sognare! In That's What I Like, Bruno Mars ci apre le porte del suo mondo super lussuoso. La canzone è un elenco di tutte le cose sfarzose e divertenti che offre alla ragazza che gli piace: parliamo di appartamenti a Manhattan, champagne ghiacciato, gioielli d'oro e viaggi a Porto Rico. È un invito a una vita di puro piacere e opulenza, senza pensieri.
Il messaggio chiave è tutto nel ritornello: “Lucky for you, that's what I like” (Sei fortunata, è quello che mi piace). In pratica, Bruno Mars sta dicendo che tutti i suoi gusti costosi sono una fortuna per lei, perché lui vuole condividere tutto. È un inno divertente e spensierato al viziare la persona che ami e al godersi insieme le cose belle della vita.