Evergreen significa letteralmente "sempreverde", come una pianta che mantiene le sue foglie tutto l'anno. È una parola che evoca un'immagine di freschezza, vitalità e immortalità.
In questa canzone, Ed Sheeran la usa in modo metaforico per descrivere l'anima della persona amata, dicendo che "your soul could never grow old, it's evergreen". Questo significa che la sua anima rimarrà sempre giovane e vibrante, un'espressione poetica e profonda dell'amore eterno.
Hai mai sognato un amore che dura per sempre? Con "Thinking Out Loud", Ed Sheeran ci regala una delle dichiarazioni d'amore più dolci e sincere della musica moderna. La canzone è una bellissima promessa: amare qualcuno non solo nella giovinezza, ma anche quando le gambe non funzioneranno più come una volta e i capelli saranno quasi spariti. È un inno all'amore vero, quello che va oltre l'aspetto fisico e resiste alla prova del tempo, un sentimento che può ancora far battere il cuore forte come a vent'anni.
Il titolo, "Thinking Out Loud" (Pensando ad alta voce), suggerisce che queste sono le riflessioni più intime e spontanee del cantante. Sheeran ci dice che l'amore si può trovare nei modi più misteriosi, a volte basta il semplice tocco di una mano. La vera magia, però, sta nel trovare l'amore "right where we are", cioè proprio dove siamo, nei momenti semplici e quotidiani. È un invito a riconoscere e celebrare l'amore profondo che si basa sull'anima, una parte di noi che, come dice la canzone, non invecchia mai perché è sempreverde.