Karats kelimesi, altın ve değerli taşların saflığını ölçmek için kullanılan bir birimdir. Genellikle mücevherlerin değerini ve kalitesini belirtir.
Şarkıda Bruno Mars, sevgilisine sunduğu lüks yaşam tarzını anlatırken "Everything 24 karats" (Her şey 24 ayar) diyerek, ona sunduğu her şeyin en saf ve en değerli olduğunu vurgular. Bu kelime, şarkının genelindeki zenginlik ve ihtişam temasını çok iyi yansıtır.
Bruno Mars'un bu eğlenceli şarkısı, lüks ve gösterişli bir yaşam tarzına adanmış bir kutlama niteliğinde. Şarkıcı, sevdiği kadını etkilemek için elindeki tüm imkanları sıralıyor: Manhattan'da bir apartman dairesi, Miami'de bir sahil evi, Paris'te alışveriş turları ve parlak bir Cadillac ile gezintiler. Sözler, adeta bir hayal dünyasının kapılarını aralıyor ve dinleyiciyi bu zenginliğin içine çekiyor. Şarkıcı, sevdiği kadının bir gülümsemesi için cüzdanını bile vermeye hazır olduğunu söylüyor.
Şarkının nakaratı ise bu lüks yaşam tarzının nedenini açıklıyor. Altın takılar, buzlu çilekli şampanya, ipek çarşaflar ve pırlantalar... Bunlar sadece kadına sunulan hediyeler değil, aynı zamanda şarkıcının da hayattan keyif aldığı şeyler. "Şanslısın ki, ben böyle şeyleri severim" diyerek, aslında ortak zevklere sahip olduklarını ve bu şatafatlı hayatı paylaşmaktan büyük mutluluk duyduğunu ifade ediyor. Şarkı, cömertlik, romantizm ve hayatın tadını çıkarma üzerine enerjik bir övgü.