Slim pickings est une expression idiomatique qui signifie qu'il y a très peu de bonnes options ou de choix disponibles. C'est une façon familière et un peu humoristique de dire que la sélection est limitée et de mauvaise qualité.
Dans la chanson, Sabrina Carpenter l'utilise pour exprimer sa frustration face au manque d'hommes intéressants ou convenables. Elle se plaint qu'il n'y a que des "maigres options" en matière de rencontres, ce qui rend la recherche d'un partenaire idéal très difficile.
Dans Slim Pickins, Sabrina Carpenter exprime avec humour et sarcasme sa frustration face aux rencontres amoureuses modernes. Le titre, qui signifie « peu de choix » ou « maigre butin », donne le ton : elle a l'impression que toutes les bonnes options ont disparu. Elle se plaint que les hommes bien sont soit « décédés, soit déjà pris » (deceased or taken), la laissant avec un sentiment de solitude et l'idée qu'elle finira sa vie seule.
La chanteuse décrit ses prétendants de manière très directe. Elle se retrouve avec des hommes qui ne connaissent même pas la différence entre there, their et they're (l'équivalent de nos erreurs de grammaire en français) et se sent obligée de se contenter de relations sans amour juste pour combler un vide. Avec des exigences aussi basses qu'un garçon « gentil, qui respire » (nice, that breathes), elle constate avec ironie que même cela est difficile à trouver. La chanson est un hymne amusant et cynique pour tous ceux qui se sentent découragés par le monde des rencontres.