Trinque kommer från verbet trinquer, som betyder att "skåla" eller "klirra glasen". Det är ett festligt och socialt ord som inte är lika vanligt som andra verb för att dricka.
I låten använder Stromae det för att hylla dem som arbetar bakom kulisserna under fester, som Albert som "samlar glasen när vi skålar". Det ger en fin kontrast till festligheterna och lyfter fram de osynliga hjältarna.
Stromae, en belgisk artist, börjar med en skål för människor som sällan får någon skål tillbaka. Rosa städar efter festen, Albert samlar in glasen och Céline arbetar i garderoben. När han sjunger ”À ceux qui n’en ont pas” [för dem som inte har någon], syftar det på dem som inte har en plats i festens centrum, eller kanske inte ens tid och ork att fira. Det blir extra tydligt när han beskriver någon som ”quand on fout l’bordel, tu nettoies” [när vi stökar till, städar du]. Uttrycket foutre le bordel är vardagligt och betyder att ställa till rejäl oreda. De som roar sig behandlar personalen som osynlig, och replikerna om att ringa chefen och hota med att deras karriär kan ta slut låter både elaka och obehagligt realistiska.
Sedan breddas skålen: ett glas till piloten, sjuksköterskan, lastbilschauffören, flygvärdinnan, bagaren och fiskaren, alltså personer med arbetstider som lämnar lite plats för fest. Även småbarnsföräldrar som tröstas av gråt, sömnlösa och människor med hjärtesorg får vara med. ”Un verre aux champions des pires horaires” [ett glas till mästarna på de värsta arbetstiderna] är en rolig men träffsäker formulering. Refrängen gör deras osynliga arbete till kvällens verkliga anledning att höja glaset, medan ”Frotter, frotter” [skrubba, skrubba] låter som en trotsig varning: respekt går åt båda håll.