Arrojar perlas a los cerdos betyder bogstaveligt "at kaste perler for svin". Det er et billedligt udtryk for at give noget værdifuldt til nogen, der ikke værdsætter det.
I sangen bruger Shakira udtrykket om sine mange løfter og kærlighed, som hun føler er blevet spildt på en person, der ikke længere tror på hende. Det er en farverig og kulturelt interessant frase, som gør teksten ekstra mindeværdig.
I “La Tortura” synger Shakira fra Colombia sammen med Alejandro Sanz om et forhold, hvor den ene beder om en ny chance, mens den anden ikke længere tror på undskyldningerne. Han indrømmer: “Yo sé que no he sido un santo” [jeg ved, at jeg ikke har været en helgen], men lover at rette op på det. Samtidig siger hun meget klart, at det gør ondt at miste ham, men at hun ikke vil høre flere tomme forklaringer. Titlen betyder “torturen”, og i omkvædet bliver det at miste den anden beskrevet sådan: “fue una tortura perderte” [det var en tortur at miste dig]. Det er stort sagt, men sangen gør smerten helt konkret: han gik uden at sige, hvor han tog hen, og hun græder ikke længere for ham.
Teksten er fuld af sjove og skarpe billeder. “No sólo de pan vive el hombre” [mennesket lever ikke kun af brød] betyder her, at kærlighed ikke kan erstattes af det mest nødvendige, mens “no de excusas vivo yo” [jeg lever ikke af undskyldninger] er et kontant svar på hans bønner. Hun afviser også hans forklaringer med “Eso a otro perro con ese hueso” [fortæl den historie til en anden hund], et spansk udtryk for “den går jeg ikke på”. Han prøver stadig at overtale hende med “Soy como el ave que vuelve a su nido” [jeg er som fuglen, der vender tilbage til sin rede], men hun har allerede fået nok. Derfor føles sangen som en livlig ordkamp: den ene lover forandring, mens den anden holder fast i et hårdt, men forståeligt farvel.