Unforgettable oznacza 'niezapomniane'. To słowo, które doskonale oddaje esencję piosenki, opisując dziewczyny z Kalifornii jako tak wyjątkowe, że nie da się o nich zapomnieć.
W kontekście utworu, Katy Perry śpiewa: "California gurls, we're unforgettable" (Dziewczyny z Kalifornii, jesteśmy niezapomniane). Podkreśla to ich urok, styl życia i wpływ, jaki wywierają na innych, czyniąc je ikonami zachodniego wybrzeża.
Przygotuj się na słoneczną podróż do Kalifornii z Katy Perry i Snoop Doggiem! Ta piosenka to prawdziwa oda do Zachodniego Wybrzeża, gdzie trawa jest zawsze bardziej zielona, a atmosfera "Warm, wet and wild" [Ciepła, mokra i dzika].
Katy Perry maluje obraz kalifornijskich dziewczyn jako "unforgettable" [niezapomnianych] i "undeniable" [niezaprzeczalnych], które w swoich "Daisy Dukes, Bikinis on top" [krótkich spodenkach i bikini] są tak gorące, że "We'll melt your popsicle" [Roztopimy twojego loda na patyku]. Snoop Dogg dodaje swoje trzy grosze, opisując dziewczyny z Zachodniego Wybrzeża jako te, które kocha najbardziej, jeżdżące Jeepami i mieszkające na plaży. To jest piosenka o beztroskim lecie, imprezach i niezaprzeczalnym uroku Kalifornii, gdzie "nothing comes close to the golden coast" [nic nie dorównuje złotemu wybrzeżu].