Cowboy σημαίνει 'καουμπόι'. Είναι μια λέξη που φέρνει στο μυαλό εικόνες της Άγριας Δύσης, της ελευθερίας και της περιπέτειας.
Στο τραγούδι, ο Bon Jovi χρησιμοποιεί τη λέξη "cowboy" για να περιγράψει τον εαυτό του ως έναν μοναχικό περιπλανώμενο, έναν "outlaw" της ροκ, που ζει τη ζωή του με τους δικούς του κανόνες, όπως ακριβώς ένας καουμπόι στην άγρια δύση. Είναι μια μεταφορά για την ανεξαρτησία και την ατίθαση φύση του.
Ετοιμάσου να νιώσεις σαν καουμπόι σε μια ατσάλινη μηχανή! Το "Wanted Dead Or Alive" των Bon Jovi είναι ένα τραγούδι που σε ταξιδεύει στον δρόμο, με τον Jon Bon Jovi να περιγράφει τη ζωή ενός μουσικού που είναι συνεχώς εν κινήσει, όπως ένας καουμπόι που "ιππεύει ένα ατσάλινο άλογο" ("On a steel horse I ride").
Νιώθεις την κούραση και τη μοναξιά του δρόμου, όπου "όλα είναι ίδια, μόνο τα ονόματα αλλάζουν" ("It's all the same, only the names will change"). Είναι μια ζωή γεμάτη ταξίδια, όπου οι άνθρωποι έρχονται και φεύγουν, και μερικές φορές "λες την ημέρα από το μπουκάλι που πίνεις" ("Sometimes you tell the day by the bottle that you drink"). Παρόλα αυτά, υπάρχει μια αίσθηση υπερηφάνειας και αντοχής, καθώς δηλώνει ότι "έχω πάει παντού, ακόμα στέκομαι ψηλά" ("I've been everywhere, still I'm standing tall"). Είναι σαν να λέει: "Είμαι επικηρυγμένος, ζωντανός ή νεκρός" ("I'm wanted, dead or alive"), αλλά αυτό δεν τον σταματάει!