Longs significa 'anseia' ou 'deseja ardentemente'. É um verbo que expressa um desejo profundo e persistente por algo ou alguém, com um toque de melancolia ou saudade.
Na canção, o narrador canta: "Who dreams of you at night / And longs to kiss your lips / And longs to hold you tight". Ele usa "longs" para descrever a intensidade de seu desejo não correspondido, mostrando a profundidade de seus sentimentos por alguém que não o vê além de um amigo. É uma palavra que evoca emoção e profundidade.
Já sentiu o coração bater tão forte por alguém que as palavras simplesmente desaparecem? Na canção "You Don't Know Me", o artista canadiano Michael Bublé canta sobre a doce agonia de um amor secreto. O narrador descreve como mal consegue falar quando a pessoa que ama lhe diz "olá", sentindo o seu coração acelerar. Embora essa pessoa pense que o conhece bem, ela não faz ideia dos sentimentos profundos que ele esconde: os sonhos à noite e o desejo de um beijo e de um abraço apertado.
Esta é uma clássica história de amor não correspondido, onde o cantor se vê apenas como "só um amigo". Ele lamenta a sua própria timidez e medo, acreditando que por causa disso deixou passar a oportunidade de ser amado de volta. O momento mais doloroso chega quando ele observa a pessoa amada ir embora com "o tipo sortudo", sabendo que os seus verdadeiros sentimentos nunca serão conhecidos. A frase repetida, "You don't know me" (Você não me conhece), ecoa como um lamento sobre a distância entre o que ele sente e o que a outra pessoa vê.