Incancellabile σημαίνει «ανεξίτηλος» ή «που δεν μπορεί να σβηστεί». Είναι μια δυνατή λέξη που δεν συναντάμε συχνά σε καθημερινές συζητήσεις, αλλά είναι πολύ εκφραστική.
Στο τραγούδι, η Laura Pausini χρησιμοποιεί αυτή τη λέξη για να περιγράψει την αγάπη της, η οποία είναι τόσο βαθιά και μόνιμη που δεν μπορεί να διαγραφεί από την καρδιά και το μυαλό της. Είναι σαν ένα τατουάζ στην ψυχή της, κάτι που την κάνει να νιώθει ότι ο έρωτάς της είναι «ανεξίτηλος».
Έχεις αναρωτηθεί ποτέ αν θα μπορούσες να ζήσεις χωρίς κάποιον που αγαπάς βαθιά; Η Laura Pausini, σε αυτό το τραγούδι, εκφράζει ακριβώς αυτό το συναίσθημα. Μιλάει για το πώς κάποιος μπορεί να γίνει τόσο αναπόσπαστο κομμάτι της ύπαρξής σου, που η ιδέα να τον ξεχάσεις είναι αδιανόητη. Είναι σαν να λέει, «Είσαι ό,τι θα ήθελα» ("Sei tutto quello che vorrei") και «Ανεξίτηλος πια» ("Incancellabile oramai").
Η Pausini περιγράφει αυτή την αγάπη σαν ένα τατουάζ στο δέρμα ("Come un tatuaggio sulla pelle"), κάτι που δεν φεύγει ποτέ. Ακόμα και όταν λείπει το πρόσωπο, η παρουσία του είναι παντού: στα μάτια των άλλων, στις σκέψεις της, ακόμα και στα χείλη της, όπου νιώθει την επιθυμία της για αυτόν ("Sulle mie labbra sento la voglia che ho di te"). Είναι μια ειλικρινής έκκληση να μην την αφήσει ποτέ ("Tu non lasciarmi mai"), γιατί αυτή η αγάπη έχει γίνει πια «οι ανάσες μου και οι μέρες μου» ("I miei respiri e i giorni miei").