Incancellabile betyder 'uudslettelig' eller 'noget der ikke kan slettes'. Det er et stærkt og følelsesladet ord, der beskriver noget, der er permanent og umuligt at fjerne.
I denne sang bruger Laura Pausini ordet til at udtrykke, hvor dybt og uudsletteligt hendes kærlighed og minderne om den elskede er. Det er et centralt tema i sangen, der understreger, at personen er blevet en uadskillelig del af hendes liv og tanker.
Laura Pausinis "Incancellabile" er en smuk og følelsesladet sang om en kærlighed, der er så dyb, at den føles uudslettelig. Jeg elsker, hvordan hun undrer sig over, om hun ville kunne leve uden den anden person, og om hun ville kunne glemme dem, men så indser hun hurtigt, at "Sei tutto quello che vorrei" [Du er alt, hvad jeg ønsker mig]. Det er en følelse, mange af os kan genkende, ikke sandt?
Sangen handler om denne person, der er blevet en del af hendes inderste, "Come un tatuaggio sulla pelle" [Som en tatovering på huden]. Hun kan ikke lade være med at tænke på dem, og jo mere hun savner dem, "E più mi manchi e più tu stai / Al centro dei pensieri miei" [Og jo mere jeg savner dig, jo mere er du / I centrum af mine tanker]. Det er en sang, der virkelig fanger den intense følelse af at være fuldstændig forelsket og ikke kunne forestille sig et liv uden den anden. Og den gentagne bøn "Tu non lasciarmi mai" [Forlad mig mig aldrig] er så rørende, synes jeg. Det er en sang, der bare sidder fast i hovedet – ligesom den kærlighed, den beskriver!