Untold significa 'incalculável' ou 'incontável', e é frequentemente usado para descrever algo em uma quantidade tão vasta que não pode ser medido ou expresso.
Na canção, Depeche Mode canta sobre "riches untold" (riquezas incalculáveis), evocando a imagem de tesouros e fortunas tão grandes que desafiam a descrição. É uma palavra que adiciona um toque de grandiosidade e mistério, tornando a letra mais vívida e interessante.
Você já pensou que os contos de fadas sobre príncipes que abrem mão de tudo por amor talvez não sejam realistas? "Stories Of Old" explora exatamente essa ideia. A canção começa rejeitando as "histórias antigas" em que príncipes corajosos sacrificam tudo para ter a garota dos seus sonhos ao lado. O narrador tem uma visão mais pragmática e observa que o amor muitas vezes fica "arruinado" quando os dois lados cedem demais, o que leva a um "efeito desastroso". A posição dele é clara e firme: ele não está disposto a sacrificar nada por amor.
Mesmo assim, isso não significa que ele não sinta nada. Pelo contrário, o narrador admite uma atração e uma paixão fortes, dizendo: "Estou mesmo no céu sempre que nos beijamos". A canção descreve um conflito fascinante entre o desejo intenso do momento e a recusa a mudar ou a perder a própria individualidade. Ele propõe uma relação baseada na autenticidade, em que "eu tenho que ser eu, você tem que ser você". Em vez de sacrifício, ele sugere saborear esse "amor divino" como um bom vinho, vivendo a paixão sem perder quem são.