Cuor je skraćeni, poetski oblik riječi "cuore", što znači "srce". Iako je "cuore" uobičajena riječ, "cuor" je rjeđi i daje pjesmi starinski, romantični prizvuk.
U kontekstu pjesme "Love In Portofino", stih "A Portofino m'ha preso il cuor" (U Portofinu mi je uzelo srce) koristi ovu poetsku formu kako bi naglasio dubinu i intenzitet ljubavi pronađene u ovom čarobnom mjestu. To je lijep način da se izrazi da je nečije srce potpuno osvojeno.
Ova pjesma govori o ljubavi pronađenoj u Portofinu, talijanskom obalnom mjestu. Pripovjedač još vjeruje u snove, a sudbina ga ondje iznenada spaja s voljenom osobom: „I found my love in Portofino“ [Pronašao sam svoju ljubav u Portofinu]. Jutarnje more kao da mu tu osobu donosi, pa se uz njezinu blizinu prisjeća istog mjesta i njezina lica. Talijanski stih „Lo strano gioco del destino“ [Čudna igra sudbine] lijepo opisuje taj neočekivani susret.
U drugom dijelu sjećanje postaje vrlo konkretno: kutak neba, čekanje, lice koje je volio i poljubac koji ne može zaboraviti. „Quei baci più non scorderò“ [Te poljupce više neću zaboraviti], pjeva on, gotovo sasvim izravno. Zbog te ljubavi njegov put više nije tužan, a Portofino ostaje mjesto gdje se, kad zatvori oči, ponovno susreće s tom osobom. U tome je šarm pjesme: cijela velika ljubavna priča stane u jedno mjesto, jedno jutro i nekoliko nezaboravnih poljubaca.