Crumbs significa 'migalhas'. Embora seja uma palavra simples, o seu uso nesta canção é bastante impactante e metafórico.
Katy Perry usa "crumbs" para descrever como foi tratada numa relação, recebendo apenas o mínimo, o que sobra, em vez de amor e respeito plenos. A frase "you fed me only crumbs" (tu alimentaste-me apenas com migalhas) ilustra a falta de valor e a insatisfação que sentiu, tornando a palavra muito expressiva no contexto da música.
Em "Watch It Burn", Katy Perry canta um hino de poder e libertação. A letra conta a história de alguém que, durante anos, se sentiu desvalorizado numa relação, recebendo apenas "migalhas" e sendo acusado de ser "difícil de amar". A narradora, que antes tentava ser apenas "luz e amor", chega a um ponto de rutura. Cansada de dar tudo sem receber nada em troca, decide que é hora de recuperar o seu poder.
A canção usa a metáfora intensa do fogo para simbolizar um corte radical com o passado. Com frases como "dá-me a gasolina" e "acendo um fósforo", a narradora não quer causar problemas, mas está determinada a destruir tudo o que a magoou. É um ato de purificação para poder "perdoar e esquecer". No final, a mensagem é clara: é sobre colocar-se em primeiro lugar e, finalmente, receber o que merece, mesmo que isso signifique ver o passado arder.