Ensorcelle kommt vom Verb ensorceler, was "bezaubern" oder "verhexen" bedeutet. Es ist ein faszinierendes Wort, das eine magische Anziehungskraft beschreibt.
Im Lied singt Vanessa Paradis über die Seine: "Tellement jolie elle m'ensorcelle" (So hübsch, sie bezaubert mich). Es vermittelt das Gefühl, von der Schönheit des Flusses völlig gefangen und verzaubert zu sein, was es zu einem sehr poetischen und einprägsamen Wort macht.
In diesem Lied geht es um eine ganz besondere Beziehung zwischen der Sängerin und dem Fluss Seine in Paris. Vanessa Paradis singt, dass die Seine "tellement jolie elle m'ensorcelle" [so hübsch, sie verzaubert mich] ist und beschreibt, wie der Mond über ihr steht. Es ist eine fast magische Verbindung, denn sie fragt sich: "Je ne sais, ne sais, ne sais pas pourquoi / On s'aime comme ça la Seine et moi" [Ich weiß nicht, weiß nicht, weiß nicht warum / Wir lieben uns so, die Seine und ich].
Man spürt, wie sehr sie sich zu diesem Fluss hingezogen fühlt, besonders wenn sie auf dem Pont des Arts steht und ihr Herz "vacille / Entre deux eaux" [schwankt / zwischen zwei Wassern]. Die Luft ist rein und sie atmet sie tief ein. Es ist eine wunderschöne Ode an Paris und die einzigartige Verbindung, die man zu einem Ort und seinen Wahrzeichen haben kann.