"Taste" é um pop atrevido em que Sabrina Carpenter brinca com a ideia de que alguns sabores ficam na memória. A cantora se dirige diretamente à nova namorada de seu ex e, com muita autoconfiança, avisa: mesmo de longe, ela continua presente em cada beijo, piada ou carícia que ele repete. A letra mistura sensualidade e humor, sugerindo que Sabrina deixou uma marca tão forte que a rival irá "prová-la" toda vez que estiver com ele.
Por trás do tom provocador, a música fala sobre autoestima e desapego. Sabrina não demonstra ciúme; em vez disso, celebra o fato de já ter vivido essa relação e mostra que segue em frente, livre e leve. O resultado é um hino divertido de empoderamento, perfeito para treinar o português enquanto você descobre como um simples gosto pode ser inesquecível!