Apron strings betyder bogstaveligt "forklædebånd", men udtrykket forbindes også med at være stærkt afhængig af sin mor eller stadig under hendes indflydelse.
I sangen bliver båndene omkring fortællerens hals et stærkt billede på, at moderens kærlighed både knytter ham til hjemmet og føles begrænsende.
Metallicas "Mama Said" er en dybt personlig og følelsesladet sang, der fortæller historien om et kompliceret forhold mellem en søn og hans mor. Sangen starter med moderens gode råd til sin unge søn: "Son, your life's an open book / Don't close it 'fore its done" (Søn, dit liv er en åben bog / Luk den ikke, før den er færdig). På trods af det stærke bånd mellem dem, føler sønnen et behov for at gå sine egne veje og bryde fri fra hendes beskyttende vinger, som han beskriver som "Apron strings around my neck" (Forklædesnore om min hals).
Han forlader hjemmet i en tidlig alder og omfavner en rebelsk tilværelse. Men sangen tager en drejning, da den voksne søn beslutter sig for at vende hjem. Han anerkender, at han har taget sin mors kærlighed for givet og længes efter hendes omfavnelse. Desværre er det for sent. Linjen "But a cold stone's all I see" (Men en kold sten er alt, jeg ser) antyder, at han står ved hendes gravsted. Sangen er en stærk fortælling om længsel, fortrydelse og den uforløste kærlighed, der varer ved, selv efter døden.