Bitten - це дієприкметник минулого часу від дієслова "to bite" (кусати). У прямому значенні це означає бути укушеним.
У пісні фраза "Once bitten and twice shy" є ідіомою, що означає, що після негативного досвіду людина стає обережнішою. Тут вона використовується для опису того, як герой пісні став обережнішим у стосунках після того, як йому розбили серце минулого Різдва.
Привіт! Ця пісня Backstreet Boys, "Last Christmas", — це така класична історія про розбите серце на Різдво. Уявляєш, минулого Різдва наш герой віддав своє серце, але наступного дня його кохана просто віддала його комусь іншому!
Цього року він вирішив бути розумнішим, щоб уникнути сліз, і віддати своє серце "комусь особливому" [to someone special]. Він каже: "Once bitten and twice shy" [Одного разу вкушений, двічі наляканий], тому тримається на відстані, але визнає, що колишня все ще привертає його погляд. Він навіть питає: "Tell me baby, do you recognize me?" [Скажи мені, дитинко, ти впізнаєш мене?]. Він згадує, як минулого року відправив подарунок із запискою "I love you", і він мав це на увазі. Але тепер він розуміє, яким дурнем був, і знає, що якщо вона поцілує його знову, то знову обдурить. Це так життєво, правда? Він ховається від неї, називаючи її "soul of ice" [душа з льоду], і каже, що вона його "розірвала" [tore me apart]. Але цього року він знайшов "справжнє кохання" [real love] і впевнений, що вона більше ніколи його не обдурить. Це пісня про те, як пережити розставання і знайти нову надію!