Professed betyder 'erklæret' eller 'bekendt'. Det bruges ofte, når man åbent og offentligt erklærer en holdning, en tro eller en følelse, selvom det måske ikke altid stemmer overens med virkeligheden.
I sangen synger Amy Winehouse "Self professed profound, Til' the chips were down". Her antyder hun, at kærligheden eller hendes partner blev erklæret for at være dybsindig og betydningsfuld, indtil det virkelig gjaldt, og sandheden kom frem. Det er et interessant ord, der indfanger en følelse af facade og skuffelse.
I Amy Winehouses sjælfulde klassiker, "Love Is A Losing Game", bliver kærligheden beskrevet som et spil, man er dømt til at tabe. Sangen maler et billede af et intenst og lidenskabeligt forhold, der starter som en "fem-etagers brand" (Five story fire), men uundgåeligt ender i hjertesorg og fortrydelse.
Winehouse bruger metaforer fra gambling til at beskrive sin oplevelse. Kærligheden er ikke bare et spil, men en "taberhånd" (a losing hand), især når man er sammen med en "gambler" (a gambling man). Hun synger om at have spillet blindt (batted blind) og om, hvordan minderne nu skæmmer hendes sind (Memories mar my mind). Det er en smuk og melankolsk sang om at føle sig magtesløs over for skæbnen og indse, at nogle gange er kærlighedens odds simpelthen for dårlige, som om guderne selv griner af en.