Rossetto betyr 'leppestift'. Det er et ord som umiddelbart vekker bilder av romantikk og intimitet, og det er ikke et ord du finner i alle italienske sanger.
I denne sangen er "rossetto e caffè" (leppestift og kaffe) en sentral metafor for et søtt og bittert kyss, som symboliserer kompleksiteten i kjærligheten. Det er et sanselig og minneverdig ord som fanger essensen av sangens stemning.
Sal Da Vincis "Rossetto E Caffè" tar oss med inn i hodet til en mann som, etter en ensom kveld ute, lengter intenst etter sin kjære. Han har drukket litt for mye ("Quanto ho bevuto senza te" [Hvor mye jeg drakk uten deg]) og musikken rundt ham er ikke nok; han trenger å høre fra henne. Han er litt bekymret for at hun fortsatt er sint på ham ("Spero solo che tu Non ti arrabbi di più" [Jeg håper bare at du ikke blir sintere]), men hans ønske om henne er overveldende.
Det er en fortelling om dyp lengsel og lidenskap, der han lover å komme til henne når som helst hun ringer ("Tu chiama e ije corr addu te" [Du ringer og jeg løper til deg]). Sangen kulminerer i en sensuell beskrivelse av leppene hans som smaker av henne, en blanding av søtt og bittert som leppestift og kaffe ("È un gusto dolce e amaro tra rossetto e caffè" [Det er en søt og bitter smak mellom leppestift og kaffe]). For ham er hun alt: sjalusi, lidenskap, smerte og galskap. En skikkelig følelsesladet berg-og-dalbane!