Appetite reiškia 'apetitas' arba 'troškimas'. Nors dažniausiai vartojamas kalbant apie maistą, šioje dainoje jis įgauna gilesnę, perkeltinę prasmę.
Maroon 5 dainoje "This Love" žodis "appetite" naudojamas apibūdinti partnerės emocinius ir fizinius poreikius, troškimus. Dainos herojus dainuoja: "I tried my best to feed her appetite" (Aš stengiausi patenkinti jos apetitą), turėdamas omenyje, kad bandė patenkinti jos norus ir išlaikyti ją laimingą santykiuose. Tai įdomus žodžio panaudojimas, atskleidžiantis santykių sudėtingumą.
„This Love“ yra daina apie sudėtingus, kartojančius santykius, kurie, atrodo, niekada nesibaigia. Dainos pasakotojas prisipažįsta, kad buvo „so high I did not recognize the fire burning in her eyes“ (buvau toks pakylėtas, kad nepastebėjau ugnies, degančios jos akyse), kas rodo, kad jis nebuvo visiškai sąmoningas santykių pradžioje.
Atrodo, kad pora nuolat skiriasi ir vėl susieina, o mergina „said goodbye too many times before“ (per daug kartų atsisveikino). Pasakotojas jaučia, kad neturi pasirinkimo, nes „I won't say goodbye anymore“ (aš daugiau neatsisveikinsiu), net kai „her heart is breaking in front of me“ (jos širdis lūžta mano akyse). Jis netgi bando „fix these broken things, repair your broken wings“ (sutvarkyti šiuos sulūžusius daiktus, pataisyti tavo sulaužytus sparnus), bet atrodo, kad tai yra užburtas ratas, iš kurio jie negali ištrūkti.