Endulza pochodzi od czasownika endulzar, co oznacza "słodzić" lub "osładzać". To słowo jest interesujące, ponieważ wykracza poza dosłowne znaczenie.
W kontekście piosenki Julieta Venegas śpiewa o znalezieniu miłości, która "endulza la sal y hace que salga el sol" (słodzi sól i sprawia, że wschodzi słońce). Używa tego słowa metaforycznie, aby opisać miłość, która potrafi przekształcić coś gorzkiego (sól) w coś słodkiego i pozytywnego, przynosząc nadzieję i radość.
Znasz ten moment, kiedy zamiast wylewać łzy w poduszkę, po prostu pakujesz walizkę z chłodnym uśmiechem na twarzy? Meksykańska artystka Julieta Venegas w swoim popowym kawałku „Me Voy” robi dokładnie to. Nie ma tu wielkich histerii. Zaczyna od prostych wyrzutów: „¿Por qué no tuviste el valor de ver quién soy?” (Dlaczego nie miałeś odwagi zobaczyć, kim jestem?), ale szybko ucina dramat. Zamiast kłócić się o to, czy traktowano ją sprawiedliwie, rzuca zaskakująco trzeźwe: „Es probable que lo merezco, pero no lo quiero por eso me voy” (Prawdopodobnie na to zasługuję, ale tego nie chcę, dlatego odchodzę). To niesamowicie bezpośrednie wyznanie: nawet jeśli gdzieś zawiniłam, nie zamierzam w tym tkwić.
Zamiast tonąć w żalu, Julieta rzuca lekkie, niemal ironiczne „Qué lástima, pero adiós” (Jaka szkoda, ale żegnaj) i patrzy w przyszłość. Liczy na kogoś, kto da jej miłość, „De ese que endulza la sal y hace que salga el sol” (Taki rodzaj miłości, który osładza sól i sprawia, że wschodzi słońce). Ta metafora z osładzaniem soli świetnie oddaje jej podejście: miłość ma ułatwiać życie i neutralizować gorycz, a nie dokładać kolejnych zmartwień. Skoro druga strona słyszy tylko szum z zewnątrz („Sólo el ruido de afuera”), po prostu nie ma sensu dłużej znikać u jej boku.