Эльдорадо — это легендарная страна золота, мифическое место несметных богатств и возможностей. Это слово нечасто встречается в повседневной речи, что делает его особенно интересным.
В песне Джо Дассен использует его как метафору Америки, представляя ее как землю, где сбываются мечты и можно обрести счастье и богатство. Это слово прекрасно передает дух приключений и надежды, который пронизывает всю песню.
В этой песне герой решает оставить друзей и привычную жизнь ради Америки, о которой мечтал с рождения: «L’Amérique» здесь означает не конкретный город, а далёкую страну и обещание новой судьбы. Он бросает ключи, прощается с друзьями и признаётся: «Je n’ai dans mes yeux que l’Amérique» [«В моих глазах только Америка»]. Формулировка немного безжалостная: друзья рядом, но его мысли уже далеко. Даже свистки поездов и гудки кораблей будто снова и снова поют ему песню об Эльдорадо, то есть о легендарной земле богатства и удачи.
Припев звучит как уверенная клятва: «Je veux l’avoir et je l’aurai» [«Я хочу её получить и получу»]. Но герой понимает, что мечта может оказаться именно мечтой: «Si c’est un rêve, je le saurai» [«Если это сон, я пойму»], а затем ещё смелее: «Si c’est un rêve, je rêverai» [«Если это сон, я буду мечтать»]. Он не обещает вернуться богатым: может вернуться «cousu d’or et brodé d’argent» [«сшитым золотом и вышитым серебром»], а может и без гроша. В любом случае он рассчитывает стать богаче опытом и вернуться другим человеком.