Gravity jelentése 'gravitáció'. Bár ez egy tudományos kifejezés, a dalban metaforikusan használják, ami nagyon érdekessé teszi.
Harry Styles a gravitációt arra használja, hogy leírja azt az erőt, ami visszatartja őt, vagy ami a múlthoz köti. Azt énekli, hogy "Gravity's holdin' me back" (A gravitáció visszatart), ami azt sugallja, hogy valami láthatatlan, de erős erő akadályozza őt abban, hogy továbblépjen. Ez a szó mélyebb értelmet ad a dal érzelmi tartalmának.
Ebben a dalban Harry Styles egy személyes és befelé forduló utazásra hív minket. A dalszöveg a változásról és a nosztalgiáról szól, arról az érzésről, hogy „már nem ugyanaz, mint régen volt”. A dal egyfajta belső monológnak tűnik, ahol a magány és az elszigeteltség érzése keveredik azzal a vággyal, hogy valaki törődjön vele.
A dalban hallható aggódó hangok – „Harry, egyedül nem megy neked” és „Apukád egyedül él” – azt sugallják, hogy az énekes nehéz időszakon megy keresztül. Olyan képeket fest le, mint a padlón ücsörgés és a hiába csengetés, amelyek mind a segítségkérés és a magány szimbólumai. A dal hangulata egyszerre melankolikus és energikus, ami tökéletesen tükrözi a múlt elengedésének és az újrakezdésnek a bonyolult érzéseit.