S'entremêler betyr 'å flette seg inn i' eller 'å blande seg inn i'. Det er et interessant verb som beskriver en sammenfiltring, ofte i en kompleks eller uønsket situasjon.
I sangen spør Angèle: "Mais pourquoi s'entremêler entre lui et moi?" (Men hvorfor blande seg inn mellom ham og meg?). Hun bruker ordet for å uttrykke frustrasjon over at sjalusi eller en annen person forstyrrer forholdet hennes, og skaper en følelse av forvirring og inntrenging.
Angèles «Jalousie» handler om den velkjente, ubehagelige følelsen av sjalusi som sniker seg inn i et forhold. Hun synger om hvordan sjalusi kan forveksles med paranoia, og hvordan den kan ta over tankene våre. Det starter med noe lite, som et bilde på telefonen, og plutselig lurer man på: «Mais c'est qui cette fille sur la photo?» [Men hvem er denne jenta på bildet?].
Sjalusien forteller henne at den andre jenta er pen, og at hun vil ha kjæresten hennes. Angèle beskriver hvordan sjalusi gjør oss syke og får tvilen til å feste seg i hodene våre. Hun vil knuse de første gnistene av tvil før de blir til noe mer. Det er en ærlig og gjenkjennelig skildring av hvordan sjalusi kan være en frustrerende og uønsket følelse, selv om navnet «Jalousie» er så vakkert.