Sympathy betyder 'sympati' eller 'medkänsla'. Det är ett ord som inte är lika vanligt i poplåtar som till exempel 'love' eller 'baby', vilket gör det mer intressant.
I låten ber sångaren om "little love and little sympathy", vilket visar att han inte bara vill ha kärlek utan också förståelse och medkänsla från den person han sjunger om. Det ger en djupare dimension till hans känslor.
Maroon 5:s "Sugar" är en oemotståndlig kärleksförklaring där sångaren, Adam Levine, beskriver ett nästan desperat behov av sin älskade. Han känner sig "hurting baby, broken down" [skadad älskling, nedbruten] och "something weak" [något svag] utan henne. Det är en känsla som är så stark att han är "on my knees" [på mina knän] och ber om hennes kärlek, som han liknar vid socker – något han bara måste få en smak av.
Låten handlar om den där intensiva längtan efter närhet och tröst som bara en speciell person kan ge. Han vill inte bara behöva hennes kärlek, utan vara "deep in your love" [djupt i din kärlek], och det "killing me when you're away" [dödar mig när du är borta]. Hon är den som plockar upp hans "broken pieces" [trasiga bitar] och ger honom den "sweetness in my life" [sötma i mitt liv] han behöver. Det är en energisk och uppriktig hyllning till den person som gör allt bättre, och han vill att hon ska komma och "put it down on me" [lägga det på mig] – all sin kärlek och ömhet.