Ember znači 'žar', mali komadić gorućeg drveta ili ugljena koji još uvijek tinja nakon što je vatra ugašena. To je poetska riječ koja se ne čuje često u svakodnevnom govoru.
U pjesmi, Maroon 5 koristi "ember" kao metaforu za osjećaj tuge i gubitka. Pjevač kaže: "Now my heart feel like an ember / And it's lighting up the dark" (Sada mi srce osjeća kao žar / I osvjetljava tamu), što sugerira da unatoč boli, još uvijek postoji tračak nade ili sjećanja koja ga vode kroz mrak.
Pjesma "Memories" grupe Maroon 5 je iskrena posveta sjećanjima i ljudima koji su obilježili naš život, bilo da su još uvijek s nama ili su nas napustili. Kroz stihove, pjevač se prisjeća prošlih vremena, onih bez boli, kada je vjerovao u vječnost i da će sve ostati isto: "There's a time that I remember / When I did not know no pain / When I believed in forever / And everything would stay the same" [Sjećam se vremena / Kad nisam poznavao bol / Kad sam vjerovao u vječnost / I da će sve ostati isto].
Iako se u pjesmi osjeća tuga zbog gubitka, posebno kada kaže "Cheers to the wish you were here, but you're not" [Živjeli za želju da si ovdje, ali nisi], ona nosi i poruku nade i utjehe. Pjevač priznaje da "Everybody hurts sometimes" [Svi ponekad pate], ali istovremeno poručuje da će "everything gonna be alright" [sve biti u redu]. Kroz čašu pića, sjećanja naviru, donoseći sa sobom drage ljude: "'Cause the drinks bring back all the memories / And the memories bring back, memories bring back you" [Jer pića vraćaju sva sjećanja / I sjećanja vraćaju, sjećanja vraćaju tebe]. To je pjesma o prihvaćanju tuge, ali i o slavljenju života i uspomena koje nas oblikuju.