Confesar означає "зізнаватися" або "визнавати". Це цікаве дієслово, яке часто використовується в особистих та емоційних контекстах.
У пісні Хульєта Венегас починає з рядка "Tengo que confesar que a veces no me gusta tu forma de ser" (Я мушу зізнатися, що іноді мені не подобається твоя поведінка). Це слово задає тон відвертості та вразливості, запрошуючи слухача зануритися в її щирі почуття щодо коханої людини.
У «Limón y Sal» мексиканська співачка Хульєта Венегас зізнається в коханні без прикрас. Її партнер іноді зникає без пояснень, не говорить нічого романтичного на заході сонця, змінює настрій із кожним повним місяцем і сам не завжди розуміє, що відчуває. Оповідачка чесно визнає: «Tengo que confesar que a veces no me gusta tu forma de ser» [Мушу зізнатися: іноді мені не подобається твій характер]. Але хороше переважує ці дивності: достатньо бути поруч, щоб вона відчула, ніби починає все спочатку.
Приспів звучить просто й дуже смачно: «Yo te quiero con limón y sal» [Я люблю тебе з лимоном і сіллю]. Це образ кохання разом із його кислинкою та солоністю, а не вимога стати кимось іншим. «Yo te quiero tal y como estás» [Я люблю тебе таким, який ти є] пояснює цю думку прямо: не треба нічого змінювати, приходиш ти чи йдеш, почуваєшся впевнено чи вагаєшся. Навіть щастя для героїні колись здавалося випадковістю, але погляд коханої людини дає їй «algo más» [щось більше]. У цьому й чарівність пісні: вона не заперечує чужі перепади, а все одно обирає бути поруч.