Eldorado είναι μια λέξη που παραπέμπει στον θρυλικό τόπο του χρυσού και του πλούτου, μια πόλη ή περιοχή που αναζητούσαν οι Ισπανοί κατακτητές στην Νότια Αμερική.
Στο τραγούδι, ο Joe Dassin χρησιμοποιεί το "Eldorado" για να περιγράψει την Αμερική ως έναν τόπο ονείρων και ευκαιριών, ένα μέρος όπου μπορεί κανείς να βρει την τύχη του και να πραγματοποιήσει τα όνειρά του. Είναι μια λέξη που ξυπνάει την περιπέτεια και την ελπίδα.
Στο «L’Amérique», ο αφηγητής ανακοινώνει στους φίλους του ότι φεύγει οριστικά: «Mes amis, je dois m’en aller» [Φίλοι μου, πρέπει να φύγω]. Πετάει τα κλειδιά του και αφήνει πίσω αγαπημένα πράγματα, παρόλο που ξέρει πως η αναχώρηση αρχίζει με «un peu de chagrin» [λίγη στενοχώρια]. Η Αμερική παρουσιάζεται σαν ένας προορισμός που τον περιμένει από τη γέννησή του, σχεδόν σαν όνειρο που δεν μπορεί πια να αγνοήσει.
Τα σφυρίγματα των τρένων και οι σειρήνες των πλοίων τού τραγουδούν ξανά και ξανά το τραγούδι του «Eldorado», δηλαδή της μυθικής χώρας όπου περιμένουν πλούτος και ευκαιρίες. Η αποφασιστικότητά του είναι λίγο υπερβολική και γι’ αυτό διασκεδαστική: «Je veux l’avoir et je l’aurai» [Θέλω να την αποκτήσω και θα την αποκτήσω]. Δεν ξέρει αν θα επιστρέψει πλούσιος, «cousu d’or et brodé d’argent» [ραμμένος με χρυσάφι και κεντημένος με ασήμι], ή χωρίς ούτε ένα νόμισμα. Ξέρει μόνο πως, ακόμη και τότε, θα είναι «plus riche qu’avant» [πλουσιότερος από πριν], επειδή θα έχει ζήσει το μεγάλο του ταξίδι.