Rimpianti betekent 'spijt' of 'regrets'. Het is een emotioneel geladen woord dat niet in elk alledaags gesprek voorkomt, maar wel diepgaande gevoelens uitdrukt.
In het lied zingt Giorgia: "Tra mille rimpianti ed il perdono, io scelgo te" (Tussen duizend spijtbetuigingen en vergeving, kies ik jou). Dit laat zien dat ondanks alle fouten en dingen waar ze spijt van heeft, ze toch kiest voor de liefde. Het is een krachtige uitdrukking van toewijding en vergeving.
In “Scelgo Ancora Te” zingt Giorgia over een liefde waarvoor iemand steeds opnieuw kiest, ook wanneer samen zijn moeilijk wordt. De verteller zegt: “Io ti guardo, io ti vedo” [Ik kijk naar je, ik zie je], alsof zij deze persoon echt begrijpt, op een manier die niemand anders doet. Tegelijk krijgt de ander ruimte: “E tu mi chiedi spazio, e sì, ne avrai” [En jij vraagt me om ruimte, en ja, die zul je krijgen]. Dat maakt de liefde minder zoet en meer herkenbaar: er zijn spijt, fouten en momenten waarop de ander niet naast haar staat. Toch blijft de kernzin terugkomen: “Io scelgo te, e scelgo ancora te” [Ik kies jou, en ik kies jou opnieuw].
De keuze klinkt niet als een makkelijke belofte. Ze weet dat ze geen eenvoudig type is en zegt zelfs: “Per te morirei” [Voor jou zou ik sterven], een bewust grote, dramatische uitspraak. Daarna wordt het beeld rustiger: “Occhi negli occhi, fino a domani” [Ogen in de ogen, tot morgen]. Ze wil samen blijven, dag na dag, met het risico elkaar toch kwijt te raken. Alleen een korte omhelzing is soms niet genoeg: “Non è facile, non è sufficiente abbracciarsi un po’” [Het is niet makkelijk, een beetje omhelzen is niet voldoende]. Daarom eindigt het lied met een eenvoudig verzoek: “Abbracciami” [Omhels me].