Bittersweet tähendab 'mõrkjasmagus'. See on liitsõna, mis kirjeldab midagi, mis on korraga nii meeldiv kui ka valus või kurb. See on ilus ja poeetiline sõna, mida igapäevaselt nii tihti ei kuule.
Laulus kasutatakse seda kirjeldamaks mälestusi, mis on küll kallid ja ilusad, kuid samal ajal teevad haiget, sest suhe on lõppemas. See sõna tabab suurepäraselt lahkumineku keerulisi emotsioone.
Dolly Partoni "I Will Always Love You" on laul, mis räägib lahkuminekust, mis on täis armastust ja head soovi. See ei ole kibestunud lahkuminek, vaid pigem mõistmine, et kuigi armastus on olemas, ei ole koos edasi minna võimalik. Laulja teab, et ta oleks teisele ainult takistuseks: "If I should stay, I would only be in your way" [Kui ma peaksin jääma, oleksin ma sulle ainult takistuseks].
See laul on täis magusaid mälestusi ja lootust tulevikule. Laulja soovib oma endisele partnerile kõike head: "I hope life treats you kind, and I hope that you have all that you ever dreamed of" [Ma loodan, et elu on sinu vastu lahke ja ma loodan, et sul on kõik, millest oled kunagi unistanud]. Ja mis kõige tähtsam, ta soovib talle armastust: "But above all of this I wish you love" [Kuid ennekõike soovin ma sulle armastust]. See on ilus ja liigutav viis öelda hüvasti, säilitades samal ajal sügava kiindumuse.