Épris означает 'влюбленный' или 'увлеченный'. Это более поэтичное и возвышенное слово, чем обычное 'amoureux', и оно придает тексту особую элегантность.
В песне оно используется для описания Парижа, который 'épris' (влюблен) в свой старый город и в остров Сен-Луи, что создает прекрасный образ города, полного любви и истории.
«Sous le ciel de Paris» («Под небом Парижа») звучит как любовное письмо самому городу. Под этим небом рождается песня в сердце юноши, идут влюблённые, а их счастье строится «sur un air fait pour eux» («на мелодии, созданной для них»). У моста Берси сидит философ, играют два музыканта, останавливаются прохожие, а потом «les gens par milliers» («тысячи людей») поют до самого вечера. Париж здесь не декорация, а место, где каждый может попасть в общую песню. Слово Paname в строке «Oui mais à Paname» («Да, но в Панаме») — разговорное название Парижа.
Особенно забавна идея о том, что у парижского неба есть характер и тайна. Оно уже двадцать веков влюблено в остров Сен-Луи, а когда тот ему улыбается, небо надевает синюю одежду. Когда небо ревнует к своим «миллионам любовников», оно гремит громом, но долго сердиться не умеет: в знак примирения дарит радугу. Между собором Нотр-Дам, мостом Берси, аккордеоном лодочника и летними лучами возникает Париж, где рядом существуют любовь, музыка, случайная драма и надежда.