Dandelions tarkoittaa 'voikukkia'. Se on mielenkiintoinen sana, koska se on laulun nimi ja toistuu usein sanoituksissa, symboloiden toiveita ja unelmia.
Laulussa voikukat edustavat toiveiden esittämistä ja unelmien tavoittelua. Laulaja toivoo, että hänen rakastettunsa olisi hänen, aivan kuten puhalletaan voikukan siemeniä tuuleen ja toivotaan toiveen toteutuvan. Se on kaunis ja runollinen tapa kuvata syvää kaipuuta ja toivoa.
Ruth B:n ”Dandelions” on ihana laulu siitä, kun löytää sen yhden, ainutlaatuisen rakkauden. Laulaja kuvailee, kuinka toisen ihmisen läsnäolo saa hänet tuntemaan itsensä eläväksi ja vapaaksi, jopa niin, että "it gets so hard to breathe / When you're looking at me" [minun on niin vaikea hengittää / kun katsot minua]. Se on sellainen tunne, jonka monet meistä tunnistavat, kun tapaa jonkun erityisen!
Kappaleessa toistuu kaunis kuva voikukkapellosta, jossa laulaja toivoo jokaisen voikukan avulla, että rakastettu olisi hänen. "Wishing on dandelions all of the time / Praying to God that one day you'll be mine" [Toivon voikukilla koko ajan / rukoilen Jumalaa, että jonain päivänä olet minun]. Se on suloinen ja hieman naiivi tapa ilmaista syvää toivetta ja ihastusta. Laulu on täynnä sellaista puhdasta iloa ja odotusta, joka saa hymyilemään.