Sunflower reiškia „saulėgrąža“. Tai yra gėlė, kuri visada atsisuka į saulę, sekdama jos judėjimą danguje.
Šioje dainoje „sunflower“ yra metafora, apibūdinanti žmogų, kuris yra ištikimas ir visada grįžta pas mylimąjį, nepaisant visų sunkumų. Kaip saulėgrąža seka saulę, taip ir dainos veikėjas seka savo meilę, net jei tai reiškia, kad jis bus „paliktas dulkėse“.
Ši Post Malone ir Swae Lee daina – tai pasakojimas apie audringus, bet aistringus santykius. Dainos žodžiuose piešiamas sudėtingas paveikslas: nors pora nuolat pykstasi („Screamin' at my face, baby don't trip“) ir abu jaučiasi palaužti („baby, I'm a wreck / ...baby, you're a wreck“), juos vis tiek traukia vienas prie kito.
Pagrindinis dainos simbolis – saulėgrąža („You're the sunflower“). Šis įvaizdis atspindi merginos ištikimybę ir ryškumą chaotiškų santykių fone. Atlikėjas pripažįsta, kad jo gyvenimo būdas verčia jį nuolat išvykti („I know I always come and go“), tačiau mergina visada kovoja už jų ryšį ir nepasiduoda. Tai daina apie meilę, kuri yra ir per didelė našta („I think your love would be too much“), ir vienintelė viltis nelikti dulkėse („left in the dust“).