Landaus znači „dečja kolica“, odnosno kolica za bebe. To je prilično neobična i slikovita reč, koja se ne pojavljuje često u svakodnevnim pesmama.
U stihu „Des couples poussent des landaus“ pevač opisuje parove koji guraju kolica duž Sene, stvarajući toplu, mirnu sliku svakodnevnog života i ljubavi.
U pesmi „Encore Une Fois“, francuski pevač Patrick Bruel govori o ljubavi koja dolazi posle razočaranja. Kada ljubav „est tombée par terre“ [pala je na zemlju], čovek misli da neće preživeti, ali ipak nastavlja dalje. Zato je pomalo duhovita, a pomalo bezobrazno iskrena rečenica „Vu que mon cœur a déjà servi“ [pošto je moje srce već bilo korišćeno]: kao da se nova ljubav nudi po sniženoj ceni. Ipak, pripovedač priznaje da voli „comme si t’étais la première“ [kao da si ti prva]. „C’est beau, c’est con“ [lepo je, glupo je] zvuči kao njegovo prihvatanje činjenice da srce često ne sluša razum.
Refren donosi glavnu ideju: iako ljudi kažu „plus jamais“ [nikad više], mogu da vole još jednom, „encore plus fort“ [još jače]. Oboje nose tragove starih priča, ali ovu novu ljubav primaju „comme un cadeau“ [kao poklon]. Slika uz Senu, poznatu reku kroz Pariz, posebno je nežna: dok prolaze parovi sa kolicima za bebe, oni ne žure, već on miluje njena leđa i govori da će videti kuda će ih vetar odvesti. Spolja više nisu isti ljudi, ali iznutra „on reste des ados“ [ostajemo tinejdžeri]. Upravo zato pesma deluje tako simpatično: dvoje iskusnijih, opreznijih ljudi ipak se prepušta sadašnjem trenutku, „c’est maintenant et c’est là“ [sada je i ovde].