Achterbahn kelimesi, kelimenin tam anlamıyla "hız treni" anlamına gelir. Bu şarkının başlığı ve ana metaforudur.
Şarkıda Helene Fischer, aşkın ve duyguların inişli çıkışlı, heyecanlı ve bazen de kafa karıştırıcı doğasını bir hız trenine benzetiyor. Bu kelime, şarkının tüm duygusal yolculuğunu özetleyen güçlü ve akılda kalıcı bir imge yaratıyor.
Helene Fischer'in "Achterbahn" şarkısı, hayatına giren beklenmedik bir aşkla altüst olan birinin hikayesini anlatıyor. Şarkıcı, "In meinem Kopf ist eine Achterbahn" [Kafamın içinde bir hız treni var] diyerek bu kaosu ve heyecanı çok güzel özetliyor.
Şarkının başında yalnız uyanmaktan ve aynı günlük rutinden sıkıldığını görüyoruz. Hatta sevdiği kişinin gerçekten var olup olmadığını bile sorguluyor! Ama sonra o kişi aniden karşısına çıkıyor ve her şey değişiyor. "Auf einmal stehst du da und lachst mich an" [Birdenbire orada duruyorsun ve bana gülümsüyorsun] dediği an, tüm yalnızlık sona eriyor. Bu yeni aşk, sanki bir havai fişek gibi, her şeyi aydınlatıyor ve şarkıcının yeni benliğini ortaya çıkarıyor. Şarkı, en güzel şeylerin onları aramadığımızda bulunduğunu hatırlatıyor ve bu, gerçekten de öyle görünüyor!