Bittersweet betyder 'bitterljuv' och beskriver en känsla som är både sorglig och vacker på samma gång. Det är ett sammansatt ord som fångar en komplex känsla.
I den här ikoniska låten använder Dolly Parton ordet för att beskriva minnena av en kärlek som tar slut. Trots smärtan finns det också en ömhet och skönhet i de minnen hon bär med sig, vilket gör ordet mycket passande för sångens tema om avsked och evig kärlek.
Dolly Partons "I Will Always Love You" är en sång om att ta farväl, men med kärlek i hjärtat. Tänk dig att du måste lämna någon du älskar, inte för att du vill, utan för att du känner att du står i vägen. Det är precis vad Dolly sjunger om här. Hon säger "If I should stay, I would only be in your way" [Om jag skulle stanna, skulle jag bara vara i din väg], vilket är en så stark och osjälvisk tanke.
Det är en bitterljuv känsla hon förmedlar. Hon tar med sig "Bittersweet memories" [Bitterljuva minnen] och önskar den andra personen allt gott: "I hope life treats you kind, And I hope that you have all that you ever dreamed of" [Jag hoppas livet behandlar dig väl, och jag hoppas att du får allt du någonsin drömt om]. Trots avskedet är budskapet tydligt: "I will always love you" [Jag kommer alltid att älska dig]. Det är en så vacker och ärlig förklaring av evig kärlek, även när vägarna skiljs åt.