Waltz significa 'valsa', mas aqui é usado como um verbo, 'to waltz', que significa 'entrar dançando' ou 'entrar de forma despreocupada e confiante'.
Na música, Dolly Parton usa essa palavra para descrever como a pessoa amada reaparece em sua vida de repente, de forma leve e quase mágica, desestabilizando-a novamente. É uma imagem poética que captura a facilidade com que essa pessoa a afeta.
Sabe aquela pessoa que, não importa o quanto você tente seguir em frente, ela sempre reaparece e bagunça tudo de novo? É exatamente sobre isso que Dolly Parton canta em "Here You Come Again"! Ela descreve a frustração de tentar se reerguer, de "começar a me recompor" [Just when I've begun to get myself together], quando de repente a pessoa amada "entra pela porta" [You waltz right in the door] e, com um sorriso, "enrola meu coração no seu dedinho" [And you wrap my heart around your little finger].
A música é um desabafo divertido e honesto sobre essa dinâmica de idas e vindas. A Dolly canta que basta um sorriso da pessoa para que "todas as minhas defesas se vão" [And there go all my defenses], e logo ela está "bagunçando minha mente e preenchendo meus sentidos" [You're messin' up my mind and fillin' up my senses]. É a história clássica de alguém que sabe que deveria resistir, mas simplesmente não consegue quando o charme do outro reaparece. Quem nunca se sentiu assim, né?