Goéland pomeni 'galeb'. To ni vsakdanja beseda, ki bi jo pogosto slišali v pesmih, zato je zanimiva in edinstvena.
V kontekstu pesmi Céline Dion, ki govori o želji po pobegu in iskanju sebe, galeb simbolizira svobodo in potovanje. Pevka si želi prečkati ocean in srečati let galeba, kar poudarja njeno hrepenenje po oddaljenih krajih in novih izkušnjah.
V pesmi Céline Dion, kanadske pevke, si pripovedovalka želi za trenutek ustaviti čas: »Je voudrais oublier le temps« [Želela bi pozabiti na čas]. Po dolgem hitenju bi rada našla premor, sledove svoje preteklosti in svoje mesto v življenju. Spomine želi shraniti »au chaud dans mon jardin secret« [na toplem v svojem skrivnem vrtu], kar je nežna prispodoba za notranji svet, ki ga varuje zase. Nato se njene želje razširijo čez ocean, proti potovanjem in neznanemu. Pravi celo: »Je voudrais décrocher la lune« [Želela bi sneti luno]. To je namerno velika, skoraj nemogoča želja, vendar je v pesmi najpomembnejša ena preprosta stvar: »Mais avant tout, je voudrais parler à mon père« [Toda predvsem bi rada govorila s svojim očetom].
V drugem delu si predstavlja majhno ladjo, ne največje ali najlepše, napolnjeno s podobami in vonji potovanj. Želi se ustaviti, prisluhniti glasovom ljudi, ki so jo učili, »qu'il n'y a pas de rêve interdit« [da nobene sanje niso prepovedane], ter znova najti barve prizora, v katerem vidi očeta in se počuti varno. Na koncu ga nagovori neposredno: »Je voudrais partir avec toi« [Rada bi odšla s teboj] in »Je voudrais rêver avec toi« [Rada bi sanjala s teboj]. Pesem zato združi velike sanje o luni, reševanju Zemlje in neznanih poteh z zelo osebnim hrepenenjem po pogovoru z očetom.