Ensorcelle προέρχεται από το ρήμα ensorceler, που σημαίνει «μαγεύω» ή «γοητεύω».
Στο τραγούδι, η Vanessa Paradis χρησιμοποιεί αυτή τη λέξη για να περιγράψει πώς ο ποταμός Σηκουάνας, με την ομορφιά του, την «μαγεύει». Είναι μια λέξη που προσδίδει μια αίσθηση μυστηρίου και γοητείας, κάνοντας τον ακροατή να νιώθει τη μαγεία του Παρισιού.
Έχεις νιώσει ποτέ να ερωτεύεσαι μια ολόκληρη πόλη ή ένα ποτάμι; Σε αυτό το κομμάτι, η Vanessa Paradis και ο Matthieu Chédid τραγουδούν για τον Σηκουάνα σχεδόν σαν να είναι μια γοητευτική, μυστηριώδης γυναίκα που ξεχύνεται στην πόλη. Με τον στίχο «Elle sort de son lit» (Βγαίνει από το κρεβάτι της), υπάρχει ένα έξυπνο λογοπαίγνιο, γιατί στα γαλλικά το «lit» είναι και το κρεβάτι αλλά και η κοίτη του ποταμού! Η πόλη ζαλίζεται από την παρουσία της, με το ποτάμι να μαγεύει τους πάντες: «Tellement jolie elle m'ensorcelle» (Τόσο όμορφη, με μαγεύει).
Οι στίχοι παίζουν συνεχώς με τις λέξεις. Ακούς «La Seine» (Ο Σηκουάνας) και αμέσως μετά «la scène» (η σκηνή του θεάτρου), συνδέοντας το ποτάμι με την παράσταση που δίνουν οι καλλιτέχνες πάνω στο σανίδι. Στο ρεφρέν, η εξήγηση για αυτόν τον δεσμό περισσεύει: «Je ne sais pas pourquoi / C'est comme ça, la Seine et moi» (Δεν ξέρω γιατί, έτσι είναι, ο Σηκουάνας κι εγώ). Πάνω στη γέφυρα Pont des Arts, με καθαρό αέρα και τις αντανακλάσεις να τρέμουν στο νερό («Sur le Pont des Arts / Mon coeur vacille» - Πάνω στη Γέφυρα των Τεχνών, η καρδιά μου τρεκλίζει), το τραγούδι σε παρασύρει σε μια ανέμελη, σχεδόν παιχνιδιάρικη παριζιάνικη βόλτα.