Anema e core betekent letterlijk 'ziel en hart' in het Napolitaans, een dialect dat veel in Zuid-Italië wordt gesproken. Het is een uitdrukking die diepe liefde en toewijding symboliseert, waarbij iemand zich volledig overgeeft aan een ander.
In dit lied wordt het gebruikt om de intensiteit van de gevoelens van de zangeres te benadrukken. Ze draagt het lied op aan haar geliefde, waarbij ze haar hele 'ziel en hart' in de relatie legt. Het is een prachtige, poëtische manier om onvoorwaardelijke liefde uit te drukken.
Zet je schrap voor een flinke dosis zuidelijke passie, want Serena Brancale gooit in ANEMA E CORE alle remmen los! Ze neemt je mee op een zwoele nachtrit waarin ze zich voorstelt als een filmster in een "taxi cabrio". Geen zin meer in leugens van gisteren: het is tijd voor actie met een luid "Carpe diem" (pluk de dag). Ze eist een dramatische kus die iedereen moet kunnen zien: "un bacio che s'ha dda vedé" (een kus die gezien móét worden). Ze mixt moeiteloos pop met Napolitaanse zinnen en zingt vol overgave "Baby, I love you, nenné, ti amo" (nenné is een troetelnaampje voor een geliefde). Zelfs als het een tikkeltje klinkt als een overdreven neomelodico (een populair, theatraal Napolitaans levenslied), kan het haar niets schelen.
Halverwege klaagt ze grappig over een harde clubbeat: "Perché metti questa cassa dritta?" (waarom zet je die rechte beat op?). Liever danst ze gewoon salsa op straat alsof ze alleen op de Rambla in Barcelona staat, met de stem van operalegende Maria Callas in haar hoofd. Uiteindelijk draait het nummer om de simpele keuze tussen geld of vrijheid, en vooral om echte toewijding. Ze zingt: "Io vogghio a te anema e core" (ik wil jou met ziel en hart). Twee kanten van dezelfde medaille, zonder geheimen: gewoon pure liefde, voluit gezongen en zonder schaamte.